scrivo nuovamente in quanto nn ho avuto messaggi in precedenza.

Messaggio:

ciao a tutti.
vi scrivo in quanto vorrei chiedere a tutti quelli che saranno in grado di rispondere se l'utilizzzo della spianatrice può essere utile in pizzeria.
chiedo in quanto vorrei velocizzarmi e questo sembra essere utile.
non cambierò mai la composizione dell'impasto x la pizza tonda che rimarrà un 10/18 , impasto indiretto ed inoltre non mi interessa il cornicione classico della pizza napoletana, la quale necessita appunto di un cornicione alto.
grazie a tutti quelli che interverranno.

88.39.201.115