Ciao Erminio, che fossi un professionista lo sapevo, che i tuoi clienti ti facevano i complimenti lo avevo letto in un tuo post, ma adesso che ho visto le foto della  tua " produzione " non ho parole. Bravo Ermi, sei davvero in gamba, eh eh non cè niente da fare l'esperienza si vede. Vorrà dire che con gli amici di zingarata, anzichè andare a Napoli, la prossima volta  veniamo da te a mangiare la pizza.........dove sei, zona Ginevra? ciao e ancora complimenti

 Bellissime pizze davvero, complimenti !

mi verrebbe da chiederti la ricetta dell'impasto ma non ne sono degno. COMPLIMENTI

 grazie sei troppo gentile , impasto e altro trovi tutto in questo posto eun enciclopedia con i veri maestri impari tante cose spero col tempo di vedere una tua pizza so che sara speciale come te grazie di cuore

 grazie gentilissimo anche la tua e bella 

 le ho viste stamani tutto ok grazie per la vostra pazienza che avete sempre con me, fra poco andro in ferie .saluti 

 ciao a tutti amici grazie sapete io con il pc non sono molto bravo queste foto le avevo tutte su f.b chi e mio amico lo sa ,non riuscivo a metterle sul forum poi con pazienza sono riuscito , vi ringrazio a tutti di cuore sono contento che vi piaciono ,,mi scuso con i veri maestri di questo genere,, poi nelle foto ho messo stg so che magari non sono come le vere stg, grazie a tutti

 grazie sei troppo gentile, io lavoro a losanna sono qua da quasi 3 anni , e una pizzeria d,asporto ,dove si puo consumare la pizza anche nel locale , se vuoi mangiare la vera stg certo a napoli devi andare e nata li, ma ce un mio carissimo amico palour che al nord fa furore con la sua stg ma pero solo il lunedi sera , io mi accontento di fare il mio lavoro con passione e felicita anche dopo tanto tempo .grazie emalino

Ciao Ermi, conosco Paolo, non di persona, ma come frequentatore del forum. Sono a conoscenza della sue meraviglie che fà solo il lunedì e ti dico la verità mi farebbe enorme piacere conoscere anche Lui.....e non detto che prima o poi non ci capiti anche perchè non è molto lontano da me penso che in un'oretta macchina ci arrivo. Ciao

anche a me piacerebbe conoscerti Emanuele... dai trovati una lunedì libero che magari ti faccio anche lavorare..... hihihihihii

Paolo

Ciao Paolo, il trovare il giorno libero lunedì o altro non è un problema dato che ho tempo libero 24 ore su 24 se non fosse per il trasporto figli a scuola uno, ma la settimana prossima fa gli esami e finisce, e al lavoro quell'altro, ti prometto che  mi metterò daccordo con l' amico Coppi che è di Vignola e vedrai che un salto lo facciamo, anche perchè abbiamo molto anche da imparare. ciao buon lavoro

 adesso il 25 di questo mese sono in ferie ,il 27 parto 2 settimane in turchia ritorno 11 luglio, se a te va bene ci possiamo trovare da paolo  il 12-13 -14  poi riparto per la svizzera devo gia andare a trovare jerry che e sulla strada ,poi samuele a reggio  e dario se no mi fanno fuori e paolo quello non scherza con arsenale che a ah ah un saluto a tutti voi 

Ciao Ema,

io ci sono al 100% per andare a trovare anche il GURU Paolo.... dove lo troviamo???

Ciao

COPPI

 ciao carissimo allora a luglio tutti da paolo ma attenti a non avvisarlo se no ascia a casa il suo personale e ci da ai lavori forzati.