Pizza Antonino Esposito o Ciro Salvo ?

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Ritratto di mimmos
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Iscritto: 08/03/2010
Pizza Antonino Esposito o Ciro Salvo ?

la mia è una domanda che per quanto mi riguarda già ha la risposta e cioè Ciro Salvo... ma secondo voi?.
La pizza di Antonino Esposito, non l'ho provata, ma io ritengo, che una pizza buona la vedi da lontano se è buona.. ottima... o un baba'e certamente almeno quelle che sforna su Alice , non hanno nulla a che fare con Ciro.......

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Iscritto: 09/05/2011
concordo.

non posso che concordare le pizze di ciro salvo sono supreme ,le migliori che ho visto fin'ora su tutto il web,sempre secondo il mio canone di pizza .

Ritratto di emalimo
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Iscritto: 11/08/2010
Ciao. Utilizzando per i miei

Ciao. Utilizzando per i miei impasti casalinghi i consigli trovati in questo forum del grande Ciro. .....non ho dubbi

Ritratto di napoli72
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Iscritto: 09/03/2010
Concordo pienamente con Ema

I post di Ciro sono una pietra miliare di questo forum e non finiro' mai di ringraziarlo per quel che mi hanno insegnato....quelli si' che erano tempi memorabili....si stava collegati fino a notte fonda a discutere sui fondamentali....

www.laverace.com

Il Forum sulla verace pizza napoletana

Ritratto di squid
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Iscritto: 19/07/2012
senza dubbio mimmos, Ciro

senza dubbio mimmos, Ciro Salvo è forse il più grande pizzaiolo in circolazione. Il vero re degli impasti. Come fa l'impasto lui non lo fa nessuno. Assolutamente nulla a che vedere con Antonino Esposito, il quale è un pizzaiolo più mediatico e la qualità delle pizze (idratazione compresa) è sicuramente inferiore.

Ritratto di vinny
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Iscritto: 08/03/2010
Pizza Antonino Esposito o Ciro Salvo ?

ragazzi qual'e il nick di ciro salvo su questo forum.grazie

Ritratto di squid
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Iscritto: 19/07/2012
ormai non scrive più sul

ormai non scrive più sul forum, ma il nick era ciro

Ritratto di pizzaroma
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Iscritto: 08/03/2010
CIRO SALVO 1000 volte ....

CIRO SALVO 1000 volte ....

Ritratto di napoli72
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Iscritto: 09/03/2010
Ai tempi c'era anhe un altro

Ai tempi c'era anhe un altro Ciro, pure bravissimo, titolare di una pizzeria al centro di Napoli che diceva di fare la pizza con il LM

www.laverace.com

Il Forum sulla verace pizza napoletana

Ritratto di roland81
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Iscritto: 02/08/2011
Le discussioni di ciro su

Le discussioni di ciro su cosa si basavano? Cioe qual era secondo lui il fondamentale che tanto nominate?