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Ciao a tutti ,
avrei intenzione di Rilevare una pizzeria al taglio ,
vorrei sapere se comunque ,devo svolgere un corso per somministrazione alimenti e bevande ,
oppure acquistando l'attività rilevo anche la licenza SAB ?
Grazie.
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Pubblicato : 03/03/2015 18:48
tutto chiarito con commercialista .....
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Pubblicato : 04/03/2015 22:15
Salve,
lascio lo stesso un commmento in quanto questa info può essere utili le stesso
sono un tecnico e mi occupo di consulenza HACCP per alziende alimentari.www.cesaremartino.it
Rilevando una pizzeria NON si rilevano anche i requisiti per la somministrazione alimenti e bevande; ovvero il SAB.
Le pizzerie da asporto, in quanto attività artigianali, NON necessitano del corso SAB (somministrazione alimenti e bevande) detto anche CORSO REC o EX REC (Registro esercenti il commercio, ormai soppresso da molti anni).
TUTTAVIA, se una pizzeria da sporto volesse VENDERE BEVANDE in genere, allora scatta l'obbligo dell'ATTESTATO SAB, salvo le deroghe previste dal D.Lgs 114/98.
Le pizzerie con somministrazione necessitano del corso SAB, e le licenze per questo genere di attività con cisono secondo il Decreto Bersani
I corsi SAB vengono organizzati in aula da associazioni di categoria e da scuole private accreditate.
L'esame deve avvenire di fronte ad una commissione provinciale o regionale.
la durata varia da 90 a 160 ore asseconda della Regione dove viene organizzato.
Esiste anche la possibilità dei CORSI SAB ONLINE al 100%, con solo esame in sede accreditata, che purtroppo venono organizzati sono in una Regione d'Italia.
Maggiori infoormazioni le troverete sul seguente link CORSO SAB ONLINE
Pubblicato : 10/01/2016 18:27
Buonasera, in merito alla risposta del dott. Martino vorrei, confermare che per aprire una Pizzeria anche se rilevata, bisogna ottenere il requisito professionale che io ho ottenuto, grazie alle indicazioni del dott.Martino presso un centro di formazione professionale della Regione Calabria, il Cefip Form, dove è possibile frequentare il corso on line e poi andare a Reggio Calabria solo per l'esame. Grazie alla frequenza al corso altamente specializzante ed alle info del Responsabile del corso, sono riuscita in breve tempo ad eliminare una burocrazia che tentava di affogarmi.
Spero che la mia informazione possa esservi utile. Ah dimenticavo il Cefip Form si trova al n. 0965643437 www.cefipform.it
Pubblicato : 11/08/2017 17:53