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ciao ragazzi mi serve un aiuto devo acquistare un forno elettrico ma nn so ke tipo di forno devo usare . e vorrei se posso poggiare la pizza sul suolo , grazie [42]
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Pubblicato : 05/01/2011 13:45
CIAO anche io uso fornitalia i miei li regolo a 360 gradi solo temperatura cielo , la piastra deve essere rigorosamente a zero se vuoi cucinare sulla base direttamente.
La temperatura di 360 è solo per lo spunto di partenza poi ottimale se si assesta intorno ai 330 . Ti consiglio di procurarti delle grigliette rotonde da usare in caso di paistra sotto molto alta cosi da proteggere le pizze al momento della prima infornata.
Buon lavoro a tua disposizione PiadinoMania
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Pubblicato : 06/01/2011 02:37
alla grande devi essere al passo coi tempi e non c'è meglio oggi sul mercato che il Cuppone Giotto
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Pubblicato : 06/01/2011 03:36