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Salve a tutti, ho sentito che il materiale usato per la fabbricazione delle palette è inox o alluminio !!
Ma inox per alimenti non è il Aisi 304 !!
Saluto a tutti
Topic starter
Pubblicato : 16/05/2011 16:47
Ciao HOOPS
Lavoro quotidianamente con questo materiale...
Dire Inox è la stessa cosa di Aisi... in gergo tecnico si dice Acciaio inox o Aisi seguito dal numero indicate la qualità...
é considerato Aisi per alimenti l'Aisi304 e l'Aisi316... (infatti le pentole attualmente sono in Aisi304)... una volta era considerato alimentare solo il 316... poi è cambiata la normativa ed è diventato alimentare anche il 304.
Ciao
COPPI
Pubblicato : 16/05/2011 17:01
Aisi 304 per alimenti ??
non lo sapevo che ora si poteva usare ??
Mi fai ataccato il morbo del fornetto fai da TE !!
:bigsmile: ;D) [6]
Topic starter
Pubblicato : 16/05/2011 17:10
sì sì... ho il manuale di fronte a me... se vedi su "google" hai la conferma....
ho letto del forno... grande... benvenuto nel club dei pazzi furiosi! 
Pubblicato : 16/05/2011 17:23