[quote=bertamex]Salve a tutti ho 2 ristoranti in Messico e ho un progetto di apliarli aggiungendo un forno per pizza napoletana, ho tutta l'intenzione di importarlo dall'italia, cosa mi consigliate? Come dimensioni interene pensavo 1.20/1.40 alimentazione a gas.
grazie mille

Parli di forno in muratura?,dalle misure che indichi sembrerebbe di sì.
Cmq,ciò che mi sono sempre chiesto,è il senso di un forno a legna,x poi alimentarlo a gas,lo si fà,soltanto x l'occhio delle gente,e tanto vale,montarne,uno prettamente a gas,se si è deciso di servirsi di tale combustibile.
Altra cosa che mi chiedo,dovendolo poi alimentare a gas,non perde importanza,aquistarlo di una marca,anzichè un'altra?,e mi spiego meglio,che senso ha,montare un pregiato forno,magari napoletano dei migliori,x poi alimentarlo a gas?,sono,o non sono nel giusto?,qualcuno + pratico di me,di forni a legna,molto gentilmente,potrebbe spiegarmelo?.Grazie.Osvy.

ciao contattami pure al 3393831533 ho varie proposte da farti.

salve bertamex

il nostro suggerimento e' di affidarsi ad aziende con esperienza internazionale, sia per gli aspetti burocratici nel trasporto e nell'installazione del forno, sia per la successiva manutenzione.
Marana Forni da piu' di 20 anni installa forni in tutto il mondo (in questo momento nostri colleghi stanno installando forni in Germania, in Giappone e in Australia...) ed e' sicuramente in grado di fornirle un forno eccellente ed un eccellente servizio pre e post vendita.
Come gia' scritto ad un altro utente pochi minuti fa, l'acquisto del forno e' una fase decisamente importante per una pizzeria; le possiamo suggerire di provare il forno con il suo impasto e il suo modo di operare.
Potra' provare i nostri forni, in una qualsiasi delle configurazioni (legna, gas, pellets, combinati) presso la nostra sede di Verona o, contattandoci al nr 0456704503 o per email a info@maranaforni.it, le potremo far avere gli indirizzi dove vedere all'opera i nostri forni rotanti in Messico.

Buona giornata!