ciao,sono nuovo del forum.volevo sapere qualche informazione su alcuni passaggi che non mi sono chiari quando stiamo cuocendo le pizze in forno a legna.Quando per esempio noi dopo aver gestito le pizze,dopo i classici vari passaggi al momento in cui le pizze sono tutte cotte nel modo giusto,io posso una volta che e' pronta la prima,tirarla fuori e nel frattempo per non rischiare di bruciare le altre,avvicinarle tutte alla bocca di ingresso(platea)?non si rischia di bruciarle ulteriormente spostandole li?grazie