Ecco un post interessante ed utile postato dal buon Pitta:

https://www.pizza.it/forum/pizza/ShowMessage.asp?ID=43549

Ciao, Zuc.
131.114.120.87

Non c'è un metodo "by Pitta", io staglio come mi capita e come sono capace. Inoltre la Pitta che faccio io è una ciambella col buco ed un nome così per lo staglio dei panielli delle pizze potrebbe anche portare male [8] .
Il metodo era spiegato da Falcon, ed io, una domenica, in sua assenza cercavo di rispiegarlo di nuovo, anche utilizzando uno scarabocchietto animato. Questo è il thread:
https://www.pizza.it/forum/pizza/ShowMessage.asp?ID=34889
Comunque di panielli se ne è parlato altre mille volte...
Saluti e simpatia
Francesco

81.119.142.238

Non c'è un metodo "by Pitta", io staglio come mi capita e come sono capace. Inoltre la Pitta che faccio io è una ciambella col buco ed un nome così per lo staglio dei panielli delle pizze potrebbe anche portare male [8] .
Il metodo era spiegato da Falcon, ed io, una domenica, in sua assenza cercavo di rispiegarlo di nuovo, anche utilizzando uno scarabocchietto animato. Questo è il thread:
https://www.pizza.it/forum/pizza/ShowMessage.asp?ID=34889
Comunque di panielli se ne è parlato altre mille volte...
Saluti e simpatia
Francesco

81.119.142.238

Buongiorno a tutti! Gyamma, ti posto il link per un piccolo filmato che ho scaricato da youtube. A me è stato molto utile.
Credo sia la tecnica descritta da Falcon e Pitta ed è quella secondo me più comoda.

Questo è il link che porta al video
http://us.f13.yahoofs.com/bc/45d67273m47c176e9/bc/Formazione+panetto.wmv?bfk_1CGBvYcAlPvV

cordialità, Lorenzo

82.61.22.112

Purtroppo il servizio di condivisione file di yahoo non è più disponibile, perciò il link che ho dato nel post precedente non funziona [11]
Se  qualcuno di voi ha modo di fare l’upload del filmato sul web (0.98 MB) glielo posso inviare per mail.

Lorenzo
82.61.22.112

In questo link c'è il video del quale parlavo...

http://video.tinypic.com/player.php?v=4g94676

Saluti, Lorenzo
87.1.83.116

GRAZIE!!!
80.182.71.192