Ciao a tutti.

Con la farina in oggetto ho fatto un impasto ieri alle 15.00.

3 kg farina

100 gr sale

1700 acqua

7 gr(circa lievito birra)

Questa mattina alle 6.30 ho stagliato e fatto le palline ma ho come l'impressione che la farina non duri...

Secondo voi ce la fa fino alle 13.30??