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Ciao a tutti, da diverso tempo sto facendo delle prove a casa per ottenere una buona pizza ma senza molti risultati. Ho un forno elettrico statico o ventilato e con la funzione pizza della Candy. Mi potreste dare una ricetta e il procedimento per ottenere una buona pizza? La pizza va cucinata con forno statico o ventilato? Ripiano basso o alto? il mio forno arriva a una temperatura massima di 220 gradi. Vorrei acquitare la pietra lavica me la consigliate?
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Pubblicato : 13/03/2016 20:38
Veramente le pizzerie cercano di fare il contrario, cioè replicare la pizza di casa in pzzeria ehehe 🙂
Pubblicato : 24/03/2016 15:21
cerca nel forum e prova prova prova troverai tantissime ricette
Pubblicato : 25/03/2016 02:12
voglio dire che cercano di replicare il sapore della pizza casalinga ovviamente, non i metodi di preparazione per ovvi motivi
Pubblicato : 24/04/2016 15:54