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io ho seguito questo video http://youtu.be/M1rMU7gQU18 voi ne avete altri da onsigliare? questo mi sembra il piu preciso e semplice da fare, si accettano consigli e spunti 🙂
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Pubblicato : 19/02/2013 14:48
Dai un'occhiata a questo:
http://www.youtube.com/watch?v=-bkvuDtcxrw
E' abbastanza professionale!
Pubblicato : 19/02/2013 16:44
Vanno bene entrambi i metodi, comunque se vuoi fare il LN con uno starter ti consiglio di usare uno yogurt bianco "biologico" se invece vuoi fare un LN senza starter allora ti consiglio una farina ricca di zuccheri come la segale integrale.
saluti antonio
Pubblicato : 20/02/2013 13:48
lai mai fatto1cubetto di lievito madre alla birra come si compra alla coop?cioe un vero lievito madre e naturale?io si questo e uno che non sa fare le pizze e non e mastropizzaiolo.segreti e mestieri che portero con me!!!!
Pubblicato : 23/02/2013 17:32
[quote=rudy]lai mai fatto1cubetto di lievito madre alla birra come si compra alla coop?cioe un vero lievito madre e naturale?io si questo e uno che non sa fare le pizze e non e mastropizzaiolo.segreti e mestieri che portero con me!!!!
non ho capito se ti riferisci a me o qualcun altro?
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Pubblicato : 24/04/2013 13:44