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ciao a tutti vi volevo chiedere se mi risolvete un problemone
ho cambiato farina ora uso la caputo rossa e sembra molto buona pero' noto
che mi rimane troppo morbida la pasta quando e' cotta.
prima usciva una pizza bella gonfia e croccante e friabile.
come posso fare per riportare l'impasto bello croccante e friabile come prima
mi potete aiutare
vi saluto
Topic starter
Pubblicato : 12/06/2013 12:44
ciao scusa ma che domanda e'?
non citi nessuna informazione utile per pote darti un consiglio, inizia a descrivere che farina usavi prima, modalita' ecc
cosi insieme si puo' capire il problema se e dove ce ne fosse uno!
saluti.
Pubblicato : 12/06/2013 14:42
ciao scusa ma che domanda e'?
non citi nessuna informazione utile per pote darti un consiglio, inizia a descrivere che farina usavi prima, modalita' ecc
cosi insieme si puo' capire il problema se e dove ce ne fosse uno!
saluti.
Pubblicato : 12/06/2013 14:42