Ciao Spizzico, non esiste proprio che il lievito ottenuto con il classico sistema che hai usato tu che è poi quello tanto decantato delle sorelle Simili, e cioè farina, acqua un cucchiaio di miele e  uno di olio, possa essere utilizzato dopo il primo rinfresco. Comunque per il momento siamo ancora in democrazia e ognuno è libero di provare e sperimentare. Ad ogni modo se leggi bene nel forum abbiamo appena dato io e ciccillo alcuni suggerimenti a chi ci chiedeva del lievito madre in questione.   Ciao

Si ho visto e letto per bene 🙂 credo proprio che aspetterò ancora qualche giorno prima di utilizzarlo..nel frattempo mi sfogherò riempendomi di pizze fatte con il classico lievito di birra che almeno sono sicuro della riuscita 🙂