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ciao,
Per sbaglio ho tenuto pizze ( pagnotelle, palline, come la chiamate voi?) in frigo, per 3 giorni.
Ho usato 2 grammi di lievito di birra al chilo.
Adesso gli ho rigenerati ( si dice cosi?) e messo di nuovo in frigo.
Voglio usarli domani,
Cosa ne pensate?
Grazie,
Ciao
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Pubblicato : 09/01/2014 23:59
Guarda ke il W è troppo basso per 3 gg di frigo... almeno un 300/350 ci vorrebbe...
Pubblicato : 10/01/2014 16:01