La velocità si impara con la pratica ma quello che c'è da imparare per fare una buona pizza bastano 24 ore.

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grazie Zovich,mi dai un gran solievo,un punto in piu per provare
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Oh mamma mia,
se però fosse così io avrei sprecato buona parte del mio tempo libero a casa negli ultimi 20 anni... infatti sono rimasto lentissimo, ma proprio lentissimo... ora mi fate sentire tipo un bradipo o una grossa lumaca... forse però dovremmo chiarire bene che cosa si intende per "una buona pizza"...
Queste ( Omaggio a Ciro, Omaggio a Fiocco, e Pizzamike con riproduzione in miniatura vicino ):
http://www.pizzamike.it/
Oppure queste:
http://www.pizzahut.com/
Poi magari ne riparliamo.
Saluti
Francesco
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Naturalmente imparare a fare la pizza in 24 ore si intende in senso generico.
Imparare a fare diversi tipi di pizza, o meglio di impasto, ci vuole tempo e personalmente penso che non si finisce mai di imparare.
Anche per imparare nel far girare la pizza per l'aria ci vuole pratica ... una volta ho voluto anch'io imparare nel lanciare per aria una pizza come se fosse un UFO ma ci misi così tanta energìa che non ritornò più giù ...
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naturalmente non intendo di essere un DIO della pizza dopo solo 20 giorni,ma non voglio nemmeno avvelenare nessuno,ogni lasciata è persa  e non so se mi capiterà un'altra occasione,senza immediati sperimenti e sperimentini penso che la bilancia l'occhio e il tempo siano le cose principali,ciao
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