Salve, vorrei sapere quale mozzarella 'buona' mettere sulla pizza in teglia per pizza al taglio.
Io uso la Funetta che è eccezionale come gusto, ma mi si schiarisce velocemente dando un aspetto poco invitante alla pizza dopo un po' che rimane li...
ho provato anche il formaggio fuso sempre della Funetta ma con scarsi risultati...
Grazie