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Ecco una chicca per tutti i vecchi ed i nuovi frequentatori del forum che hanno appreso e che ancora oggi apprendono l'arte della pizza dai post di Ciro:
http://www.scattidigusto.it/2011/07/15/pizza-a-roma-qui-gatta-mangiona-ci-cova-con-ciro-salvo/
Troverete annesse varie novità, curiosità ed anche un video del Maestro all'opera.
Buona lettura e buona visione a tutti!
Topic starter
Pubblicato : 16/07/2011 10:43
Pubblicato : 16/07/2011 19:40
Grazie Tritone per questa ennesima chicca.
Ciro Salvo e' l'umilta' fatta a perona. E anche su questo versante c'e' moltissimo da imparare...
Peccato che nel video l'impasto non fosse il suo (si vedeva bene, le sue pizze sono di ben altra categoria, anche se ha fatto miracoli nella fase della cottura).
Salutissimi.
Pubblicato : 17/07/2011 17:53