EHHEE TI RINGRAZIO PER IL SALUTO CARISSIMO PIZZAFESTIVAL..HHEHE MI FA PIACERE ESSERE ELOGIATO..CMQ IO E TE STIAMO SULLA STESSA BARCA...EHEHEH PASSIONE...E FANTASIA......HEHEHE
E PPOI IL MIO DETTO E ANCHE COME IL TUO...
L'OCCHIO VUOLE LA SUA PARTE....O FETTA EHEHEHEHE CIAO CIAO
87.6.32.15

Ciao,frutta cioccolata ciliegie ecc...sono farciture che qualcuno ha usato per la pizza??ciao
87.9.212.7

ciao a tutti , io faccio una pizza  che è diventata la attrazione del mio locale e una gorgo pera con noci e miele, ha un  sapore  eccezionale, e ha sorpreso chiunque  abbia dubitato sulla sua bonta...  😉     
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Non so se ho interpretato male il post di pizzafestival, ma  credo che stia parlando di torte non di pizze!. Se invece parla di pizze, chiedo per favore di collocare nella giusta dimensione  la parola Pizza. Essa infatti ha dei precisi connotati gastronomici. E se qualcuno la vuole arricchire con cioccolato, ciliege e altre diavolerie, è padronissimo di farlo, ma per favore,  che non la chiami pizza. Mi scuso per la chiarezza, e chiarisco subito che non voglio fare  polemiche e non ho intenzione di offendere nessuno. Ma non accostiamo  questi sconvolgimenti gastronomici chiamandoli "fantasia" oppure dessert. Non me ne volete, ma la pizza non è mai stato un dessert. Cordialmente. paolotto
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Ciao carissimo...come va? spero bene....e da tempo che no ci scirviamo io e te..ma vabbe....
Io Paolo , ho espresso il mio parere favorevole alla "pizza" dessert perche credo che un cliente se propio propio deve scegliere tra un dolce confezionato ed uno fatto da noi....e meglio che si mangia il nostro....o no?? io credo propio di si....Hai ragione, se le mettiamo sul piano di tradizioni e non solo gastronomico,la penso come te...la pizza e la pizza.....forse era meglio mettere la parola pizza..tra le "    " cosi "pizza" dessert...non ne hai tutti i torti, ma il nostro caro amico pizzafestival come io daltronte...la chiamo pizza...un po per la forma tonda, la cottura alla quale non faccio differenze tra      "pizza" dessert che la classica PIZZA..e gli ingredienti che non cambiano, quali acqua, sale, farina e lievito. HAI CAPITO CHE VOGLIO DIRE??
MI SA CHE NN SO NEMMENO IO QUELLO CHE HO SCRITTO..HEHEHEH CIAO CIAO AMICI
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Ciao carissimo paolotto , come và e da tanto che non msg , ho avuto qualche peripezzia con la pizzeria:::: fà pure rima::heheh  .

mi piacerebbe convincerti  a cambiare idea sulla pizza dessert facendoti prima una buona pizza verace....e poi uno spicchio di  pizza con pere e nutella  ,sicutamente ti convincerai che non si può chiamare diversamente che pizza....
Cordialmente mistikpizza
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Ciao Mistik, piacere rileggerti. Innanzitutto voglio augurarti che tu risolva o hai risolto i piccoli inconvenienti della tua attività. Ti premetto  che mi farebbe molto piacere,  e mi sentirei onorato assaggiare una tua pizza "verace" nel tuop locale. Per quanto riguarda la pizza alla nutella poi,  sono solo delle opinioni, e non è che mi devo convincere che la "pizza alla nutella"  - come la chiami tu - non sia buona a tutti i costi, anzi, può darsi che il sapore superi  quello di una ottima torta di pasticceria. Ma tale concezione, credo che vada collocata in una "scaffalatura" diversa da quella autentica. Anche un mio caro amico scultore fa delle opere  bellissime, ma non lo posso chiamare "Michelangelo". Pertanto volerla a tutti i costi chiamarla pizza dessert, mi pare  una mera forzatura. Mi  sta  bene che la pizza venga farcita con funghi, broccoli e salsiccia, zucchine, patate e tante altre farciture, ma sono varianti che non creano  dissonanza di sapori e di abbinamento. La regina Margherita quando assaggiò per la prima volta la pizza con la mozzarella in quella pizzeria di Napoli  ne rimase sbalordita dal sapore....ma non è rimasta sbalordita solo lei, tutto il mondo condivide la pizza margherita!. Inoltre di pizze al cioccolato non ne leggo nei menu delle pizzerie ne a Napoli e ne a Salerno. Per finire  e per non dilungarmi troppo, ti assicuro che questa mia riflessione non ha la pretesa di insegnare niente a nessuno, pertanto se per qualche motivo che a me sfugge, possa aver in qualche modo offeso  qualcuno,  chiedo umilmente  di perdonarmi, assicurando la stima reciproca quando si discute tra  persone per bene. Cordialmente. paolotto
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