con un gruppo di amici appassionati  abbiamo provato il forno 5 minuti  in fabbrica direttamente grazie alla cortesia dei proprietari e ci siamo trovati bene , bisogna giusto stare attenti alla temperatura e avere una fiamma sempre presente , ma per il resto il forno mi è piaciuto 

il video sta su youtube , mi permetto di postarlo 

http://www.youtube.com/watch?v=MyH3WxeNIow

ciao,e un ottimo forno,dopo le vacanze voglio comprare un bel forno,ma nn avendo un giardino avevo optato x uno elettrico,ma da quello che ho visto si puo anche installarlo a casa! se hai tempo mi puoi spiegare qualcosa a riguardo? tipo la qualita' il costo ecc...(ti ringrazio!)

 Ciao Fermenti vivi , per quel che ho visto ( l'ho provato una sola volta ) il 5 minuti è fatto bene , la canna fumaria posta frontalmente tira bene e evita che il fumo esca dalla bocca del forno ( come capita in alcuni pizza party , in certe foto si vede la macchia nera della fuliggine frontalmente ) , essendo un forno creato appositamente per utenza domestica che necessita di tempi brevi di riscaldamento , la struttura è in acciaio , il suolo ovviamente in refrattario , questo fa si che si arrivi velocemente ( 40 minuti) a temperatura ma cosi' come arrivata questa questa tende a scendere se non si alimenta la fiamma tenendola bella viva , noi abbiamo visto questo , alcune pizze cuocevano molto velocemente ( con fiamma bella vivace) e altre ci mettevano di piu' ( meno fiamma ) , credo che come tutti i forni vada conosciuto e poi fatto rendere al massimo, la struttura è bella da vedere e credo si possa acquistare anche una versione da " murare" per chi volesse utilizzarlo all'interno di una casa 

per i prezzi non saprei dirti pero' mi posso informare 

Io non avendo spazio ne' giardino o terrazzo  a breve dovro' acquistare un forno elettrico tipo ggf  o effeuno 

grazie x avermi spiegato tt cosi chiaro,purtroppo devo aspettare prima le ferie e poi una risp.importante che influisce sul fatto di cambiare casa,xquesto mi voglio informare,un ultima cosa,ma il ggf fa pizze straordinarie,sempre se usato in modo giusto come spiega pixior, ce una differenza cn il 5 minuti?

 Il ggf è  un forno elettrico con 2 resistenze separate regolabili e temperature fino a 500 gradi ,  se usato a modo ho visto che tira fuori signore pizze...  il 5 minuti è a legna e come tale rappresenta il top per la pizza napoletana  ma anche lui va conosciuto per farlo rendere al meglio, la differenza è data dallo spazio , dal balcone o terrazzo o giardino ( o canna fumaria se si tiene all'interno)  condizione obbligata per avere un forno a legna in casa...mentre il ggf  anche se non piccolissimo lo puoi mettere dove ti pare 

Buongiorno a tutti,

per informazioni potete contattarci direttamente.

Grazie

La direzione di Alfapizza