Maurizio è un grande professionista, purtroppo a volte incompreso.......

condivido cn ema e matteo,MAURIZIO E UN GRANDE, nn sl x la passione che mette nella sua professione,ma anche di umilta',nel mio caso ho ricevuto sl consigli costruttivi, senza chiedere niente in cambio e nessun tipo di presunzione,

insomma un professionista a 360°

PS: CHE FORUM SAREBBE SENZA MAURIZIO

senza chiedere niente in cambio,perche glialtri ti hanno chiesto qualche cosa??

certo che no!! pero' maurizio insieme a max68,sicuramente sn i + esperti sul campo,penso che un minimo di riconoscenza bisogna pur dargliela no! tt questi consigli si imparano a scuola o facendo la gavetta ad'una pizzeria,qui grazie a maurizio max ecc.. impariamo gratis,e senza tanto sudore xquesto (SENZA CHIEDERE NIENTE)

ps:queste perle s'imparano cl sudore,qui i grandi te le regalano,ti sembra niente!!!

il (senza chiedere niente) era diretto a tt i grandi,ho parlato al sing. xil fatto che si parlava di lui,

nn te la prendere era diretto anche a te!

ok capitooo

Grazie a voi tutti degli encomi ma  come io e Max ed altri credo si faccia queste discussioni x VERA PASSIONE oltre che risolvere problemi di qualsiasi natura.

Direi  nelle mie discussioni si impara anche dagli altri cose impensabili ,qindi occorre modestia e tranquilità nel valutare tutto ciò che si dice nel Forum.Qualche volta questo non accade ,invito ad essere più riflessivi .Non è una paternale ,ma è meglio se riflettiamo di più prima di rispondere .

Mi trovate sempre disponibile con tutti , io AMO questo lavoro .

Di nuovo un ringraziamento x tutti gli amici

 è questo che io chiedo,cioe il forum è un enorme aula  virtuale dove tutti noi professionisti o semplici pizzettari casalinghi ci incontriamo e ci confrontiamo.

io faccio il pizzaiolo da 20 anni e da qualche tempo che frequento il forum  .è meraviglioso, secondo me il forum ha bisogno di persone tipo Maurizio ed altri ancora ,perche con la loro preparazione teorica e pratica possono dare un contributo alla crescita professionale di tanti ( me compreso).con il loro sapere potremmo tutti noi risolvere i vari problemi che si presenteranno durante il nostro percorso lavorativo.

percio chiedo a Maurizo di continuare ad essere a disposizioni di quanti chiederanno il suo consiglio e di dare tutte le spieghazione del caso.(naturalmente tenendo conto dei soui impegni).

un caloroso saluto a tutti i colleghi e pizzaioli casalinghi.

gianni da Taranto

Ciao Gianni,naturalmente ci sarò sempre ,come ripeto io amo il mio lavoro e piace tantissimo insegnare e trasmettere questa bellissima e anche  faticosa arte .I segreti se poi li vogliamo chiamare per me non ci sono ,fin tanto vedo se posso rispondere o essere interpellato mi troverete sempre in prima linea ad aiutare o chiarire qualche concetto che di volta in volta si presentano . Che dire di più colleghi e ragazzi che fate questo mestiere : siate onesti con il vostro lavoro ,i risultati arrivano sempre.

meno male che ci 6! incominciavo ad`'avere paura e diciamola tutta MAURIZIO E IL CAPO DI CASA in questo forum, (bella questa ehh!)

un abbraccio!!!!

Sono pienamente daccordo con Maurizio che prima di scrivere qualsiasi cosa bisognerebbe tutti riflettere,  sottoscritto compreso. Già esprimere il proprio parere o la propria convnizione per iscritto, non è facile come farlo verbalmente, se poi si scrive a raffica il pensiero del momento, si rischia di sparare parole che possono risultare offensive. E' già successo e purtroppo succederà ancora,  Ho carissimi amici usciti dal forum per male interpretazione di quanto scritto a cui sono seguite altrettante risposte mal scritte. In questo forum tutti meritano rispetto, sopratutto i professionisti che dedicano il loro poco tempo libero a formare altri professionisti.

Ciao buona giornata

Ciao Emanuele ,sei un GRANDE ,parola di MAURIZIO CAPODICASA !!!!!!!!!!!!!!!1

Grazie. Lo sei anche tu