Ciao,nonostante sono  quasi  come in una disintossicazione da...mente ricolma di pizza e pizze e poi ancora pizze..Il mio resta un amore immenso,cerco solo di riposare dopo anni e anni di applicazione e dedizione totale al mestiere.Spesso..come anche tu scrivi,parole come amore e passione,oppure arte e maestria,sembrano esagerate a parere di detrattori e pensatori vari che..poveri loro non sanno e quindi ignorano.Io sono del parere che,se ad ogni azione vi e reazione...depositare con grazia una semplice foglia di basilico oppure gettarla alla rinfusa...ne consegue,differenza.Molti sono i complimenti che ricevo nelle forme piu'svariate,ma...quando mi sento dire..fabrizio,le tue pizze sorridono....conosco esattamente il motivo,per cui la percezione di chi le vede,arrivi a  sostenere tale definizione.Ciao