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Rilassati, che ti fa male al fegato.
Ma xchè non ti... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Gabri non mancherò!!!
Gianni, me pari Lino Banfi: l... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Se io ti avessi come pizzaiolo e i clienti lasciarebbero la ... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Rami, sono calmissimissimo, tanto ormai non mi meraviglio pi... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Da quando in quando la temperatura di un forno si valuta dal... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
14 anni fa |
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Ma sbaglio o ci stai riproponendo sempre la stessa minestra,... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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X l'impasto è opportuno usare un semplice termometro ... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
14 anni fa |
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Non ti offendere ma, fai un'idratazione al 58% Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Ribadisco troppo poco lievito, ergo troppa poca forza anche ... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Devi capire che se vendi prodotti confezionati, come le bibi... Nel forum Non solo pizza |
14 anni fa |
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Caro, Antonello è proprio x questo che nel nostro paese si v... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
14 anni fa |
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Ecco l'intoppo, troppo poco lievito di base, a meno che tu n... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Io ci metto il piede di porco!!! Nel forum Non solo pizza |
14 anni fa |
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Qunto LB x litro nell'impasto precedente??? Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Che temperature hai?? e soprattutto il riporto è figl... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
