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X i grassi, non c'entra quante ore fai, ma se ti piace o men... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Troppo sale fai 55 gr, per le temperature descitte poco liev... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Ho letto bene, quindi??? Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Troppi 10 grammi di lievito, l'idratazione ti potrebbe esser... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Ma che pizza devi fare???
Se devi fare la classica tendent... Nel forum Cottura della pizza |
14 anni fa |
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Non si capisce quanta farina metti x litro, perchè ne... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Ragazzi non posso credere a quello che leggo, bisogna che lo... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
14 anni fa |
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Anch'io ho provato a chiederle ma il silenzio è stato... Nel forum Materie Prime per pizza |
14 anni fa |
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Lorenzo il Magnifico Nel forum Non solo pizza |
14 anni fa |
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Ma scusa, non voglio fare il polemico, ma nell'altro post ha... Nel forum Materie Prime per pizza |
14 anni fa |
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Dovete confermare prima l'amicia con ciugliu!!! Nel forum Non solo pizza |
14 anni fa |
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Tenevo a sottolineare che la farina citata, ormai è s... Nel forum Materie Prime per pizza |
14 anni fa |
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Fatti mettere in regola!!!!
Se non lo vuole fare, minaccia... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
14 anni fa |
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Che casino di domanda???
Di solito impasto verso le 21:00,... Nel forum Impasti pizza |
14 anni fa |
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Stà bene, ciugliu!!!!!!!!!! Nel forum Non solo pizza |
14 anni fa |
