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Ennio Palumbo
Gruppo: Registrato
Registrato: 09/03/2010
Titolo: Membro Registered
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semplicemente se hai un punto di pasta morbido, aumenta la p...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
Ciao Marcello. Io tendo a non pesare la farina ed a prendere...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
Si e' ovvio.....non piu' di 2 tavole....visto che 2 tavole l...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
maxy le mie piu' sentite condoglianze.Mi dispiace moltissimo...

Nel forum Non solo pizza

17 anni fa
quando li prendi dalla tavola, stringi il panetto in senso o...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
ti ho gia' risposto...puoi usarli...ovviamente tenderanno co...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
Ciao......mi dici per favore che temperatura interna hai e c...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
Perche' no?Tutto sta nell'avere la buona manualita' di lavor...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
Porta pazienza samuele anch se hai ragione al 101%....vai vi...

Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria

17 anni fa
ma lo sai che la pasta prima di lavorare deve essere stemper...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
Se fai le palline prima di lavorare tipo 3 ore..la pasta rim...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
Il ghiaccio? e che devi fare lo shakerato? ma no! anzitutto ...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
Il ghiaccio? e che devi fare lo shakerato? ma no! anzitutto ...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
Ciao paolo. Se vuoi dammi pure tutte le informazioni del cas...

Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria

17 anni fa
Che strano....io alle volte ho lavorato anche con la pasta "...

Nel forum Impasti pizza

17 anni fa
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