|
Ciao, secondo me, hai messo troppo lievito, poi 16 ore di li... Nel forum Impasti pizza |
21 anni fa |
|
For Elia end Marco: noio, volevam, volevam savoir , volevam ... Nel forum Impasti pizza |
21 anni fa |
|
X Elia e gli altri Nel forum Non solo pizza |
21 anni fa |
|
P/L E' il rapporto tra resistenza ed estensibilità.Una buo... Nel forum Materie Prime per pizza |
21 anni fa |
|
Ciao, non ho capito, il tempo di lievitazione totale, quindi... Nel forum Materie Prime per pizza |
21 anni fa |
|
Non so darti una risposta scientifica, però, praticamente, n... Nel forum Materie Prime per pizza |
21 anni fa |
|
E' leggermente lievitato, più che lievitato, la massa è ripo... Nel forum Materie Prime per pizza |
21 anni fa |
|
Che piacere dialogare con UNA pizzaiola.Sicuramente ci sono ... Nel forum Impasti pizza |
21 anni fa |
|
Caro max, mi fa piacere constatare l'impegno che ci stai met... Nel forum Materie Prime per pizza |
21 anni fa |
|
A proposito della pizza con la ricetta di Gabriele, perchè n... Nel forum Impasti pizza |
21 anni fa |
|
Certo che la puoi congelare, però,poi, ti viene una chiavic... Nel forum Impasti pizza |
21 anni fa |
|
Il W della barilla, come quasi la totalità delle farine norm... Nel forum Materie Prime per pizza |
21 anni fa |
|
RIFLESSIONE... Nel forum Impasti pizza |
21 anni fa |
|
Ciao. Se leggi i post degli ultimi 3 giorni, troverai le ris... Nel forum Non solo pizza |
21 anni fa |
|
Va bene, aggiungi un 20% di manitoba,il sale deve essere fi... Nel forum Impasti pizza |
21 anni fa |
