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Coraggio ragazzo....Salutoni massimo79.39.118.57 Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
16 anni fa |
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Allora, usa acqua e farina a bassa temperatura, tipo 6°C va ... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Impasto non lievitato e non maturo...Quindi io cambierei sub... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
16 anni fa |
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Carissimo, allora, partiamo dalla farina che usi, sai le car... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
16 anni fa |
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Ciao, impasto non lievitato, non maturo e poco idratato.Salu... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
16 anni fa |
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Ciao carissimo, ma tu esattamente come vuoi lavorare, e che ... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Ragazzi non facciamo confusione, riporto qui un mio vecchio ... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Amede' carissimo...m'asi segau is callonis cun custa leppa..... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Diciamo che per la cottura, va bene 280-300°C circa...Saluto... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Ciao, prima stesura sul banco ben infarinato. la romana si t... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Carissimo a novebre sono a Napoli..se ci fai un pensierino, ... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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La mia preferita è una pizza stranissima, ci metto del san m... Nel forum Ricette & Farciture per pizza |
16 anni fa |
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Ciao carissimo, mi fa piacere sentirti.Per il forno elettric... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Ciao Ange, ciao Massy, colgo l'occasione per salutare voi e ... Nel forum Non solo pizza |
16 anni fa |
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Ciao, quello che ti dico non è quello che c'è scritto sulle ... Nel forum Materie Prime per pizza |
17 anni fa |
