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Ciao, si Fabrizio carissimo, hai ragione su tutto...Sai a vo... Nel forum Non solo pizza |
17 anni fa |
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Ciao, scusa ma a cosa ti riferisci che gli zuccheri c'entran... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Allora oltre a tante altre cose, con la sovramaturazione si ... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Ciao carissimo, potrei consigliarti nuovamente una biga, e p... Nel forum Impasti pizza |
17 anni fa |
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Ciao, parliamo di forno statico...ottimo forno, senza dubbio... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
17 anni fa |
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Ciao....Io invece vorrei parlarne non molto bene, visto... Nel forum Materie Prime per pizza |
17 anni fa |
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Ciao, la semola in un impasto non è necessaria, la semola ha... Nel forum Materie Prime per pizza |
17 anni fa |
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Ciao Massimo, ti capisco benissimo, e ti faccio i miei compl... Nel forum Non solo pizza |
17 anni fa |
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Un immenso grazie a Paolo anche da parte mia, anche a Tempio... Nel forum Non solo pizza |
17 anni fa |
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Ciao, come hai detto, puoi lavorarci con diretti a minimo 48... Nel forum Materie Prime per pizza |
17 anni fa |
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Ciao, con quale forno cuoci, cioè forno di casa o profession... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
17 anni fa |
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Ciao, dipende da che lavorazione vuoi fare, che prodotto?79.... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
17 anni fa |
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Ecco appunto....bravo massy.79.39.118.57 Nel forum Attrezzature in pizzeria |
17 anni fa |
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Allora vediamo di mettere fine a sta cosa dei rotanti, e vis... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
17 anni fa |
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Guarda cosa sei andato a pescare....hai una percentuale? [3]... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
17 anni fa |
