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Ciao gil, 100 teglie al giorno???Caspita pensi in grande...C... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
18 anni fa |
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Ciao carissimo, metti il marmo tipo carrara, io adesso ho un... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
18 anni fa |
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sto cercando un pizzaiolo... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
18 anni fa |
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Ciao, è pur vero che con tecnologia del freddo non bisogna e... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Ciao carissimo, si piu' o meno la temperatura ora è quella.A... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Che Dio vi benedica ora e sempre.Auguroni Massimo Bosco.8... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Ciao Pietro, e buone vacanze anche a te, le mie penso ci vog... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Ciao, farina iaquino, o iaquone?Va beh non è che faccia tant... Nel forum Materie Prime per pizza |
18 anni fa |
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Bravo, bravissimo.Mi ricordo tempo fa quando decidesti (è gi... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Ciao, allora...prova ad diminuire l'idratazione, cioe vai a ... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Ciao, veloce veloce. Ma che temperatura ambiente hai?E qual'... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Ciao, allora se hai la possibilità di usare la cella, certo ... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
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Ciao, se spieghi come lavori ne possiamo discutere, pero' se... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Ciao, innanzittutto dovresti dire che tipo di farina usi, po... Nel forum Non solo pizza |
18 anni fa |
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Ciao Christian, 1800 grammi di farina sono tantini, ma si pu... Nel forum Impasti pizza |
18 anni fa |
