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Ciao a tutti, concordo col mio amico fiocco...E poi provate ... Nel forum Non solo pizza |
16 anni fa |
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Ciao, per il forno, devi mettere circa 80% di potenza in pla... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
16 anni fa |
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Ciao.Innanzittutto, per ogni tipologia di farina, cioè le su... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Ma stiamo parlando di semplici retine, o di teglie retinate?... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
16 anni fa |
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Ciao masto, diciamo che è molto rallentata, inibita, natural... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Ciao a tutti, esiste, e viene usata anche in Italia, ma per ... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
16 anni fa |
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Ciao tritone, ciao pixior, bella sta cosa... [3] Si si puo f... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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ciao, ho lavorato con un kuma, sempre rotante.Salutoni massi... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
16 anni fa |
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Ciao, jerry ha detto bene, ci sono altre cose da dire a live... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Ciao, 8 grammi, prova la mattina, devi fare delle prove...Fa... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Ciao, nel nostro lavoro, non c'è la formula per rendere il l... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Ciao, dipende da cose tipo, quantità di lievito che usi, tem... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Ciao carissimo, una causa importante è l'idratazione.93.70.1... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
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Ciao Andrea, è normale che rimanga attaccato, ma tu non devi... Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria |
16 anni fa |
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Ciao Gerardo, carissimo, anzi tutto spero di poterti riveder... Nel forum Impasti pizza |
16 anni fa |
