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	Avevo posto la domanda perchè,chiedendo ad uno dei pizzaioli... Nel forum Attrezzature in pizzeria	21 anni fa
	Ciao!Io ho mangiato entrambe le pizze,per me non c'è storia.... Nel forum Impasti pizza	21 anni fa
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	no comunque non bruciano sotto se è al massimo...in 2 minuti... Nel forum Attrezzature in pizzeria	21 anni fa
	Ma non ho messo 50%di manitoba!Era solo il 30%!(250g su 800g... Nel forum Attrezzature in pizzeria	21 anni fa
	Per Falcon...forno ferrari Nel forum Attrezzature in pizzeria	21 anni fa
	Forse proverò l'impasto alla Michele!Stasera impasto e doman... Nel forum Impasti pizza	21 anni fa
	Per Falcon Nel forum Non solo pizza	21 anni fa
	mi sembra tutto ok,però....Visti i casini che fa il poolish ... Nel forum Impasti pizza	21 anni fa
	La differenza tra i due impasti erano i limiti che mi erano ... Nel forum Impasti pizza	21 anni fa
	metodo indiretto????Da Michele?? Nel forum Cottura della pizza	21 anni fa
	ok,forse l'aspetto può non piacerti,assaggiala prima però e ... Nel forum Cottura della pizza	21 anni fa
	Ma la più piccola impastatrice a forcella sul mercato da qua... Nel forum Attrezzature in pizzeria	21 anni fa

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