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Ciao pizzamia,ti consiglio di leggere un po' i vari post ins... Nel forum Impasti pizza |
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Ciao pizzaitalia,Passa al setaccio la farina ed aggiungila p... Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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Caro SergioM,..... Monza ........ non sei molto lontano da m... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
19 anni fa |
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Scusa Pitta, hai ragione rispondendo ho confuso le dosi del ... Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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Ciao sensorc75,1) Usa la manitoba Lo Conte che e' un po' meg... Nel forum Materie Prime per pizza |
19 anni fa |
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Ciao,la Caputo Rossa R richiede MINIMO 12 ore di frigo per l... Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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Ciao SergioM,le indicazioni del fabbricante sono :pizza in p... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
19 anni fa |
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Caro eragaon80,in questo periodo :1) Acqua fredda dal frigo.... Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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Caro eragaon80,in questo periodo :1) Acqua fredda dal frigo.... Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
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Forza Pitta ...............iscriviti al club dei pizzettari ... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
19 anni fa |
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Ciao carissimo Pitta,l'acido ascorbico (L ascorbico - vitami... Nel forum Materie Prime per pizza |
19 anni fa |
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Rettifica del punto 10) :10) Fuori frigo circa 6/7 ore fino ... Nel forum Materie Prime per pizza |
19 anni fa |
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Farine Caputo ... per Pitta-Maniata, Falcon, Paolott... Nel forum Materie Prime per pizza |
19 anni fa |
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Carissimo Francesco,Mi fa sempre piacere sentirti e leggere ... Nel forum Materie Prime per pizza |
19 anni fa |
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Ciao sensorc75,Usare la manitoba senza farla maturare ALMENO... Nel forum Impasti pizza |
19 anni fa |
