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Ciao Pich,guarda che il forno in questione lo abbiamo io, me... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
20 anni fa |
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Carissimo,io parlo di impasti fatti con impastatrice, di man... Nel forum Impasti pizza |
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Grazie Falcon,mi 'tiri su il morale' ........Provero' almeno... Nel forum Impasti pizza |
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Grazie Seby,purtroppo ho provato con vari tipi di farine, or... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa |
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Carissimo Pitta-Maniata,sono un po' deluso dei test fatti.La... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa |
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Caro Paolotto,Usa solo legno naturale non trattato.Tutti i l... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa |
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Grazie Seby,se stato molto preciso e utile.Una cosa ancora. ... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa |
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Auguri per il tuo prossimom corso.Poi ci farai sapere.Saluto... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa |
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Per Merlino .... grazie Nel forum Non solo pizza |
20 anni fa |
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Approfitto, questa sera approfitto davvero.Scusa Seby, visto... Nel forum Non solo pizza |
20 anni fa |
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Puoi provare questo mix :50 % manitoba + 50 % farina 00 bari... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa |
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Ciao carissimo Merlino,sai anch'io sogno il forno a legna, m... Nel forum Non solo pizza |
20 anni fa |
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Caro chris75,1) non si puo' usare manitoba da sola (100%). L... Nel forum Impasti pizza |
20 anni fa |
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Sai Pitta, anche io ho notato un comportamento che definirei... Nel forum Non solo pizza |
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Ciao mario1976,attento non la blu, ma la Caputo Pizzeria (so... Nel forum Materie Prime per pizza |
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