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Stefano
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"impasti di plastica(frigo+farine forti+olio)"

Nel forum Impasti pizza

20 anni fa
"l'intuito giocherellava all'indovino"... veramente notevole...

Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria

20 anni fa
Già, questa cosa è proprio vera. La figura del fornaio misà ...

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Non ancora. Ho telefonato un paio di volte al numero datomi ...

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20 anni fa
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20 anni fa
Per biga si intende un preimpasto che viene lasciato ferment...

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20 anni fa
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