buona sera sono un pizzaiolo siciliano di 40 anni lavoro solo con forno a legna odio forno elettrico non rende come un forno a legna 1 per perdita di tempo 2 profumo della pizza 3 cottura inpasto farina grano duro e grano tenero sarebbe rimacinato e 00 posso inpastare come siete abbituati voi comunque sene puo parlare di persona , se la pizza non piace alle persono non sono solo i proprietari a far brutta figura ma principalmente chi le fa ci tengo a precisarlo serio e preciso chi interessato mi chiami al 3468003576 grazie e a presto
