Buonasera sono Salvatore ho 26 anni e un esperienza di 4 anni maturata in pizzerie tra italia(Napoli,Gorizia,Milano) estero (Francia).Esperienza maturata con forni di vario genere ( a legna,gas e combinato gas/legna) pizza napoletana ovviamente con impasti che vanno dal semplice diretto 6-8 ore come da disciplinare S.T.G. o impasti a lunga lievitazione 24-48h ben idratati doppia lievitazione ecc…posso occuparmi della preparazione linea pizzeria,cottura,stesura e condimento di essa…valuto lavori fissi(Napoli o Milano) o stagionali(ovunque no Germania)…se non rispondo è perchè sono a lavoro contattatemi su whats app o sms gia lavoro quindi devo dare un minimo di preavviso…
