Mangiare all’Isola d’Elba, si ma dove? E’ pieno di locali, pizzerie, bar e ristoranti. La risposta è a Procchio, in via del mare n. 8, dove da 13 anni è issata l’insegna a bandiera della Pizzeria Su e Giù. Prodotti al taglio, da asporto ma anche al piatto da mangiare in loco, in uno dei pochi tavoli disponibili. Pizza realizzata con lievito madre, farine di qualità, fibre, olio extra vergine, una lunga lievitazione e tutto cotto su pietra refrattaria in uno dei due forni. Potrete anche gustare le famose e tipiche schiaccine farcite, la torta di ceci (detta anche cecina o farinata di ceci) cucinata nelle apposite teglie di rame, gli hot dog, bere buona birra e ascoltare buona musica con le hit del momento.
