Buongiorno signori pizzaioli e signori ristoratori,
abbiamo spiacevolmente letto le parole di una persona che ha collaborato con noi negli ultimi mesi creando non poche difficoltà.
La persona in questione sta cercando di buttare fango su un’attività per cui abbiamo sudato con tutte le nostre forze; un’attività che abbiamo costruito partendo da zero, con le nostre mani, buttando il sangue e lavorando fino a notte fonda per mesi guadagnando il rispetto e la stima di tutta la città. Un’attività che in pochissimo tempo è stata conosciuta e apprezzata da tutti per la sua qualità e originalità. Un’attività che questo individuo sta cercando di infangare in maniera subdola, attraverso un computer…perché cari signori, l’individuo in questione è scappato nel cuore della notte (a detta dei vicini) senza aver avuto il coraggio di guardare negli occhi due persone che hanno messo a sua disposizione sin da subito le migliori condizioni di vita e di lavoro (e senza rispettare gli accordi di due mesi di preavviso). Una persona che ha approfittato del nostro tempo, dei nostri soldi, della nostra casa, del nostro cibo. Un bugiardo cantastorie che raccontava ai nostri clienti di artifici, ovviamente fasulli, sulle sue pizze. Una persona che, con i suoi atteggiamenti instabili e altalenanti, provocava momenti imbarazzanti agli occhi della clientela.
Non elencherò tutto ciò che questo individuo « umile » ha provocato in questi mesi, sarebbe troppo lungo da scrivere.
Non c’è bisogno di contattare lui in privato per sapere il nome della pizzeria.
Si chiama Pizzeria Dalilí, si trova in Puerto Viejo de Talamanca, Costa Rica, quella che viene chiamata « la Svizzera d’America ».
Siamo pronti e super carichi per ricominciare con una persona « normale », un pizzaiolo professionista, che lavora con impasti a lunga lievitazione, sappia gestire un forno Acunto Combo 3 gas/legna con doppio bruciatore e impasti senza glutine.
Chiedo alle persone seriamente interessate di contattarmi all’indirizzo dalila.rainone@outlook.it ed inviarmi cv, foto o video dei propri prodotti.
Offro:
1200$ al mese
Alloggio (privato)
Gli orari di apertura della pizzeria sono 18.00-22.30 con un giorno di chiusura settimanale
Sono disponibile per qualsiasi tipo di chiarimento tramite mail o videochiamata.
Grazie a tutti!
Dalila
