04/2018–alla data attuale Pizzaiolo Morsi r rimorsi, Caserta (Italia)
06/2017–11/2017 Pizzaiolo Hotel memmo baleira, Sagres (Portogallo)
01/2016–05/2017 Pizzaiolo CiRa, Capua (Italia) Contratto a chiamata per sostituzione personale
10/2015–11/2016 pizzaiolo Pizzeria Alí babà, San prisco (Italia)
05/2015–08/2015 Pizzaiolo Trattoria Da Rosario, Indersdorf (Germania) Lavoro stagionale
11/2014–05/2015 Aiuto cucina Belvedere, San Leucio (Italia)
07/2014–10/2014 Aiuto cucina/aiuto pizzaiolo Metro pizza, Casapulla (Italia)
05/2013–05/2014 Aiuto cucina/aiuto pizzaiolo Pizzeria Alí Babà, San prisco (ITALIA)
09/2012–03/2013 Aiuto cucina Villa Claudia, Teano (Italia)
08/2012–09/2012 Aiuto cucina Il Cigno, Giuliano (Italia Sono un ragazzo con voglia di lavorare e imparare e crescere nel settore ho attitudine a lavorare in gruppo , capace di lavorare sotto stress su turni ,nei week end e festivi.Nel corso delle mie esperienze ho imparato ad usare le varie attrezzature di cucina , le varie cotture e piatti mentre nella pizzeria ho imparato a preparare la linea stendere condire e cuocere, impastare con impasti diretti e indiretti{biga pasta di riporto,poolish lievito madre } tecnica autolisi e le varie cotture sia in forno a legna che elettrico che a gas sono anche specializzato nel senza glutine dall impasto alla stesura alla cottura. Ho anche nozioni di rosticceria avute grazie alla partecipazione a corsi specifici ho lavorato anche fuori italia in pizzeria (germania Inghilterra)il mio numero 3275483197
