alcune pizze che faccio
qui troverà alcuni dettagli della mia creatività)
lavorando 18 anni nelle cucine e pizzerie direi che sono la mia seconda casa mi muovo da subito gestendo il mio settore senza alcun problema,sono anche un piccolo cuoco,diciamo che nella gastronomia ho appreso un po di tutto facendo della mia professione un professionista all’avanguardia stando sempre al passo con la innovazione,ho il passaporto sono solare non fumo parlo 4 lingue spagnolo tedesco francese italiano e un po di inglese ho gia vissuto tanti anni fuori casa e so benissimo a cosa vado incontro..
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Esperienza nella creazione della pizza:
– Forno elettrico
– Forno a gas
– Forno a legna
– Impasto diretto
– Impasto indiretto
– Pizza in pala
– Pizza acrobatica
