Ciao a tutti vorrei chiedervi come si po realizzare pizze surgelate, come quelle che si vendono al supermercato? ho in mente di fare un`attivita dove prevedo un flusso altissimo in poche ore e l`unico modo per fare pizze a jo jo in poche ore e quello di utilizzare le pizze precotte. Una volta messe in forno a legna quando tempo devono stare? il prodotto e` discreto? so che una bestemmia lavorare con il surgelato ma se sono accettabili mi risolvono il problema.ciao a tutti