adesso basta!

Come molto chiaramente denuncia il collega Pasquale D’Alessio che personalmente non conosco, le situazioni lavorative all’estero sarebbero solo ridicole se non riguarderebbero le persone e la loro dignità. 

Tralasciando uso di ingredienti e menu che con l’Italia non hanno nulla da spartirci. I metodi lavorativi che pur essendo incomprensibili a cui i pizzaioli con umiltà e volontà accettano nonostante siano frustranti. Si accollano ore di lavoro in cui allo stesso tempo devi fare la preparazione e nel contempo servire il tutto in solitaria. Gli stipendi che nei vari stati europei sono stabiliti con precisione dai governi locali,  sono ignorati e si ritrova con costi di vita eccessivi rispetto alla zona dove si va a lavorare senza nemmeno poi poter aiutare la famiglia. 

A tutto ciò la tristezza ci vedere la bandiera italiani su questi che vendono accozzaglie a cui si danno nomi di piatti italiani e dove i datori di lavoro quando sono italiani non sanno nulla di ingredienti o farine o metodiche per ritrovarsi in locali pseudo italiani dove cucinano portoghesi che non sono mai stati in Italia e proprietari extracomunitari. 

Ma le associazioni di categoria come anche agricoltori e produttori italiani che cazzo aspettano??? 

Questo è un danno economico per tutti gli italiani. 

Per l’export e i posti di lavoro!!!

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