Sono un ragazzo italiano di 29 anni. Ho conseguito il diploma di pizzaiolo professionista a settembre 2015. Ho 200 ore di tirocinio alle spalle, so condire la pizza e infornare, so fare l’impasto toscano e napoletano. Mi propongo come aiuto pizzaiolo in quanto so eseguire la stesura a mano dell’impasto ma non ho molta velocità (che comunque posso acquisire in breve tempo) perché ho sempre steso la pizza con la macchina ed è da un po’ di tempo che non uso il forno a legna (mi mantengo in allenamento facendo la pizza a casa). Ho l’attestato HACCP e sono disposto a trasferirmi anche in Austria o Germania del sud (Bayern o Bad-württemberg)
