Cercasi Pizzaiolo responsabile di cucina

Cercasi responsabile di cucina pizzaiolo/cuoco con almeno 5 anni di esperienza da inserire in un contesto già formato per rinomata pizzeria nel centro di Bruges, Belgio. La figura richiesta dovrà occuparsi della preparazione dell’impasto, attenendosi alla nostra ricetta, con farina classica di grano tenero macinata a pietra e di un altro impasto a scelta tra quelli selezionati dallo chef.Dovrà occuparsi degli ordini, del mantenimento delle regole aziendali, della preparazione dei dolci e delle salse per la cucina .Lavorerà esclusivamente con un impasto molto idratato con solo lievito madre e prodotti di eccellenza. Si offre alloggio e buona retribuzionei. Se interessati inviare Curriculum a massimo@amuni.be ,per maggiori informazioni potete trovarci al sito www.amuni.be e anche su facebook

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