Salve a tutti. Sono Paolo,43 anni di Trento. Ho frequentato un corso della durata di 40 ore presso l’accademia per pizzaioli di Gruaro nel quale ho imparato le basi di questo mestiere. Mi hanno insegnato come preparare l’impasto (diretto ed indiretto), la stesura a mano, la farcitura e la cottura in forno elettrico e a legna. Ora cerco qualcuno che mi dia la possibilità di mettere in pratica quello che ho imparato, meglio se affiancando un professionista che mi aiuti a capire quelle cose che ad un corso non vengono prese in considerazione. Nel settore della ristorazione ho lavorato come barista, cameriere, lavapiatti e aiuto cuoco durante le stagioni estive e le vacanze natalizie. Parlo inglese (ho un attestato di conoscenza della lingua acquisito con un corso di 8 settimane a Cork in Irlanda raggiungendo un livello intermedio) e spagnolo. Ho anche frequentato un corso organizzato dalla provincia di Trento conseguendo il certificato per la manipolazione degli alimenti HACCP e la sicurezza sul posto di lavoro. Ringrazio per l’attenzione e se volete mettervi in contatto con me lo potete fare telefonando al numero (0039)333-377-4950 (anche whatsapp) o mandando una e-mail all’indirizzo paoloc72@yahoo.it Auguro a tutti una buona giornata. Paolo Cuel.
