Chi mi insegna a fare la pizza?

Ciao di nuovo,

Dopo aver preso in considerazioni i corsi di Pizza.it che avrei fatto se solo fossi stato libero durante quei giorni, sono qua per sapere se c’è qualche pizzaiolo disposto, sotto compenso, ad insegnarmi a fare la pizza, focaccia etc. Sto per aprire una Pizza catering a Londra in cui oltre ai vari prodotti vorrei fare pizza alla pala o pizza a taglio o focacce ripiene. Sono pratese, se ci fosse qualcuno disposto ad insegnarmi mi posso spostare in tutta la Toscana e tra Bologna e Ferrara dove ho un appoggio.

Grazie

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