Giovane pizzaiolo con esperienza

Giovane pizzaiolo italiano do Fondi(lt) a metà strada tra Napoli e Roma di 24 ma con gia 7 anni di esperienza soprattutto nell’ambito pizzeria ma anche piccole esperienze di sala cucina e ricevimento. Conoscenza di vari tipi di impasti quali diretto, indiretto. polish , biga e piccola esperienza con lievito madre. Capace di gestire da solo per intero tutta la pizzeria.Serio affidabile pulito e veloce.esperienza con forni a legna elettrici e a gas sia statici che rotanti .Valuto offerte sia stagionali che fissi tranquillamente. Disposto a trasferirmi anche all’estero in qualsiasi parte del mondo…ESSENDO GIOVANE SONO ALLA RICERCA DI NUOVI POSTI DOVE FARE NUOVE ESPERIENZE CONOSCERE NUOVI METODI E DIVERTIRMI CON LO STAFF…PER ME LA PRIMA COSA è IL RISPETTO spero di essere al caso vostro, grazie. risivi-andre@hotmail.it 3898731478

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29/09/2022
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scrivo da napoli,conoscenza inglese e spagnolo posseggo il n.i.e. spagnolo ho avuto brevi esperienze come pizzaiolo in passato adesso voglio reinserirmi definitivamente nel settore in una località estera per restarci,sono più pratico al forno al legna e gas gradisco impasti fino al 63% ,ma so maneggiare fino al 70% di idratazione,..dove ho lavorato in passato bermuda,u.k.,trinitad tobago,florida,spagna le infornate non superavano mai le 3/4 pizze alla volta lavori tranquilli gestiti bene fino a 60/70 pizze a sera,adesso vorrei lavorare in un team di pizzaioli affiatati ed esperti per migliorarmi anche in velocità,non sono un giovanissimo,non ho impegni familiari e
29/09/2022
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