Pizzaiolo napoletano, proveniente da famiglia ristoratori, padre pizzaiolo titolare della decennale
pizzeria napul’è.
Esperto in pizza gourmet, pizza napoletana e studioso lievitazioni. Ex Pizzaiolo pizzeria Da Gennaro a Bagnoli, attualmente impegnato presso la pizzeria del ristorante stella michelin “palazzo petrucci” 2 spicchi gambero rosso, docente presso “scuola di pizzaiolo.it”.
Disponibile per consulenze e nuove aperture.
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