Pizza consulting

Buonasera, sono un pizzaiolo da ormai 26 anni e vasta esperienza sia in Italia che all’estero, su navi da crociere e a terra. 

Sono esperto in impasti a lunga levitazione, alta idratazione e lievito MADRE con stesura rigorosamente a mano.

Mi offro per consulenza, startup e training anche per l’estero.

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06/11/2024

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