Sono un pizzachef professionista serio, associato APN, esperto in lunga lievitazione, faccio un impasto con lievito madre ad alta digeribilità, come da antica tradizione napoletana che mi ha trasmesso mio nonno, stesura a mano e cottura con forno a legna.
Valuto proposte per l’estero.
Offro e chiedo serietà.